قديم 01-21-2015 , 11:13 PM   #1 (permalink)
Nona


Nona غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 3794
تَسجِيلي May 2013
مُشآركاتيَ 6,599
الجنس
هواياتي
آخر زياره 06-01-2015
التقييم 106786
رصِيدي 6389
الإعجاب 57
My Points 0
شَكرَني 7,731
شُكرت 298
الهَدايا المتلقاه 104
دولتي
 
مزاجي:
افتراضي تارت البرتقال وجبنة المسكربون




المكونات
العجينة
200 جرام طحين
50 جرام بودرة اللوز
130 جرام زبدة طرية
2 حبة بيض صغيرة + فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (باكنج باودر)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة برش البرتقال
40 جرام سكر ناعم
صواني تارت صغيرة مدهونة
كريمة البرتقال وجبنة المسكربون
250 جرام عصير برتقال
برش 2 حبة برتقال
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
100 جرام سكر
40 جرام زبدة
250 جرام جبنة مسكربون
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
1 عود فانيلا طازجة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
العجينة

تخفف الزبدة جيداً مع السكر الناعم وبرش البرتقال لإستخلاص النكهة ثم يضاف البيض، الفانيليا ونخفق ثم بودرة اللوز، الطحين، الملح وخميرة الحلويات وتجمع العجينة بسرعة ومن دون عجنها، توضع في كيس بلاستيك وتدخل الثلاجة لترتاح 15 دقيقة
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
تخرج العجينة من الثلاجة، تفرد في صواني تارت وتدخل الفرن لتخبز كلياً تقريباً من 20 إلى 25 دقيقة ثم تخرج من الفرن والصواني، وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً
تحشى كل تارت بكمية من كريمة البرتقال والجبنة إما بواسطة ملعقة أو جيب حلواني لتسهيل توزيع الكريمة بالتساوي ثم تزين حسب الذوق وتقدم
كريمة البرتقال والجبنة
يبرش البرتقال ثم يقشر (تنزع القشرة البيضاء والبذور) ويطحن ثم يصفى لنحصل على عصير كثيف نوعاً ما
يخلط عصير البرتقال المستخلص مع نشاء الذرة بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يذوب، يضاف برش البرتقال، البيض، السكر (100 جرام) الفانيليا ويقلب
يوضع هذا المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر إلى درجة الغليان وحين يصبح كثيفاً، يبعد من على النار وتضاف الزبدة، تحرك جيداً لتتجانس مع المكونات ثم يسكب المزيج في زبدية، يغطى كي لا تتشكل قشرة على الوجه، يترك ليبرد قليلاً ثم يدخل الثلاجة ليبرد ويتماسك
تخفق جبنة المسكربون مع ملعقة السكر الناعم وعصير الليمون ثم تخلط مع كريمة البرتقال المجهزة سابقاً والباردة لنحصل على كريمة بقوام قشطي ناعم ومخملي.






jhvj hgfvjrhg ,[fkm hgls;vf,k hgfvjrhg ehvj



 



رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Nona على المشاركة المفيدة:
قديم 01-21-2015 , 11:21 PM   #2 (permalink)
الدانه


الدانه متواجد حالياً

عُضويتيّ 1846
تَسجِيلي Nov 2012
مُشآركاتيَ 256,982
الجنس Female
هواياتي
آخر زياره يوم أمس
التقييم 26062818
رصِيدي 1949
الإعجاب 1292
My Points 679
شَكرَني 4,462
شُكرت 182
الهَدايا المتلقاه 56
دولتي Saudi Arabia
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام المركز الأول / فعالية تحدي الاسبوع

شكرا لك لمشاركتك في فعالية سعود الاوطان

وسام مشارك دورة هيدرات السكرابز

وسام مبدع بالسكرابز

شكرا لمشاركاتك في موضوع الديو الجماعي

أجمل اداريات الموقع

جمال المنتدى

افتراضي رد: تارت البرتقال وجبنة المسكربون



يا طول مقاديره

يعطيك العاافيه ع الوصفه


 






رد مع اقتباس
قديم 01-29-2015 , 06:16 AM   #3 (permalink)
نبض الجفون


نبض الجفون غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 4702
تَسجِيلي Oct 2013
مُشآركاتيَ 165,296
الجنس Female
هواياتي
آخر زياره 07-04-2017
التقييم 30221827
رصِيدي 3502
الإعجاب 636
My Points 10
شَكرَني 4,614
شُكرت 12,276
الهَدايا المتلقاه 55
دولتي Saudi Arabia
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
مهما صار مهما كان انت الحبيب اللي قلبي يشتاق له
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام مشارك دورة هيدرات السكرابز

جمال المنتدى

المركز الثالث فعالية حقيبة عيد الأضحى

Princess Barbie

مقدم دورات

تطبيق مميز بدورة الوسائط mms

شخصيتك من فستانك

افتراضي رد: تارت البرتقال وجبنة المسكربون



أشكرك أختي على الوصفه
ويعطيك العافية على ما قدمتيه
ويسلمو على اختيارك


 


رد مع اقتباس
قديم 03-06-2015 , 09:34 AM   #4 (permalink)
Nona


Nona غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 3794
تَسجِيلي May 2013
مُشآركاتيَ 6,599
الجنس
هواياتي
آخر زياره 06-01-2015
التقييم 106786
رصِيدي 6389
الإعجاب 57
My Points 0
شَكرَني 7,731
شُكرت 298
الهَدايا المتلقاه 104
دولتي
 
مزاجي:
افتراضي رد: تارت البرتقال وجبنة المسكربون



الدانة..
يا أهلاً
بِ الحضورِ الأبهَر , وألمُشرق
لكم أَجمل تحيَّةة..


 


رد مع اقتباس
قديم 03-06-2015 , 09:35 AM   #5 (permalink)
Nona


Nona غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 3794
تَسجِيلي May 2013
مُشآركاتيَ 6,599
الجنس
هواياتي
آخر زياره 06-01-2015
التقييم 106786
رصِيدي 6389
الإعجاب 57
My Points 0
شَكرَني 7,731
شُكرت 298
الهَدايا المتلقاه 104
دولتي
 
مزاجي:
افتراضي رد: تارت البرتقال وجبنة المسكربون



نبض..
يا أهلاً
بِ الحضورِ الأبهَر , وألمُشرق
لكم أَجمل تحيَّةة..


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المسكربون, البرتقال, ثارت, وحبوب

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تارت الليمون نبض الجفون مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2011 6 10-22-2013 01:31 PM
في ليله مضلمه ثارت بها جروحي (ديكورات جروح انثى قسم الارشيف و المواضيع المكرره 7 07-14-2013 03:39 AM
تارت النوتيلا 2013-تارت النويتلا رووعه اصعب حكايه مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2011 8 07-19-2012 04:14 AM
| دجاج بـ صوص جوز الهند وحبوب الخردل | ميلاف مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2011 4 08-07-2011 02:28 AM


الساعة الآن 03:58 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2
بنات السعوديه
دروس تصاميم| تصميم رمزيات| صور لتصاميم| ادوات فوتوشوب| بلاك بيري| ايفون| بنات السعوديه| منتديات بنات| منتدى بنات| منتديات| منتدى| تصميم رمزية| تصميم خلفيه| درس خلفيه| دروس فوتوشوب| سكرابز| تاثيرات| خطوط| psd| فرش فوتوشوب| فلاتر فوتوشوب| خامات فوتوشوب| اكشن فوتوشوب