'طريقة عمل مولتن كيك , مولتن كيك

رَآنسيْ · 10-29-2013 , 11:45 PM

مولتن كيك

المقادير:

3 ملعقة كبيرة سكر
خليط الكيك
100 جرام شوكولاتة
6 ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب كريمة
4/1 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
2 حبة كبيرة بيض
2 حبة كبيرة صفار البيض
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري 6 اطباق فرن صغيرة، ادهنيها بقليل من الزبدة ثم انثري فيها السكر، اتركيها جانبا.
2. في قدر متوسط ضعي الشوكولاتة، الزبدة، والكريمة ، سخني على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة.
3. اضيفي الدقيق ورشة الملح الى الشوكولاتة ، قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.
4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، صفار البيض ، السكر والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة 5 – 6 دقائق الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
5. اضيفي خليط الشوكولاتة على دفعتين مع التقليب بهدوء الى ان يختلط مع البيض.
6. وزعي الخليط بين اطباق الفرن بحيث يمتلء 4/3 الطبق.
7. ادخلي الأطباق الى الفرن واخبزي 9 – 10 دقائق الى ان تتماسك الأطراف ويبقى وسط الكيك لينا.
8. اتركي الأطباق لتبرد لحوالي 5 دقائق، مرري سكين رفيعة حول حافة الأطباق، ثم اقلبيها على طبق التقديم، انثري عليها السكر الناعم وقدميها مباشرة.

صحة وعافية

المصدر: منتديات بنات السعوديه - من قسم: مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2011

''vdrm ulg l,gjk ;d; <

11-02-2013 , 04:54 PM

يممَيَ ..
تسسَلميَ يَ الغلَلآ .. ومَ ننحرم منككَ ..

11-04-2013 , 05:42 PM

شكلها جميل
أشكرك أختي على طرحك
ويعطيك العافيه يارب

11-08-2013 , 12:42 PM

يممممم

شكلهااا لزييييز

يسلمووو ياعسووولة

11-08-2013 , 10:52 PM

دُمتَ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـ

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـي خ ـآلص إحترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري